院長ブログ
調理&試食の繰り返し
2022.09.18
![](https://blog.dr-nyan.com/wp-content/uploads/2021/06/DSCN7745-e1623747005673.jpg)
スペシャルな
美味しいご飯が食べた〜い!
美味しいご飯が食べた〜い!
![](https://blog.dr-nyan.com/wp-content/uploads/2020/09/DSC08028.jpg)
もっと!
ご飯を楽みながら食べたい!
ご飯を楽みながら食べたい!
そんな思いから、楽しく食べられる美味しいフードを作っています。
まずはコンセプトとレシピ作り!
そして試作中!
![調理の様子](https://blog.dr-nyan.com/wp-content/uploads/2022/09/220918_1.jpg)
フードの試作中
「このご飯とっても美味しいよー」
そう満足げに笑顔いっぱいになって欲しい!
このご飯で
『太く長く楽しく楽しく』暮らして頂きたいと夢み
また
美味しく食べて欲しいという想いを込めて、作っています!
![調理の様子](https://blog.dr-nyan.com/wp-content/uploads/2022/09/220918-2.jpg)
約10キロの肉の塊を厚さ1cmに切っています
なぜそう思ったか?
自然界で暮らしてた頃の犬は、狩った草食動物の肉や腸などを食べていました。
草食動物の腸内の中には、食べた草などの植物が消化分解された状態となっています。
このように犬は、火入れをしていない肉と消化分解された植物を食べていたんです。
そこで、この状態に近いフードが作れないかと考え作り出したのですが・・・
旬の野菜を使って・・・
肉は低温調理となかなか大変だ〜