やめられない｜千葉県佐倉市の若山動物病院

煎餅とアイスクリーム、そしてチョコが好きな千葉県佐倉市の『若山動物病院』院長・若山正之です。

煎餅って米から作るから「太るよ太るよ！‘って言われるのですが、食べ始まったらやめられ無い食べ物の一つなんです。

煎餅の『煎』は熱して水分を飛ばすと言う意味で、『餅』は「もち」です。
だから「もち」を焼いたモノが煎餅なのかなと思いきや、違うらしいんです。

もち米から作るのは「おかき」や「あられ」なんですって・・・
煎餅は、うるち米から作るんだとか

今は明確な違いは無くなっているとか言われます。
でも私は、昔から単純に煎餅・おかき・あられって大きさの違いかと思ってました！

煎餅にも文化があり、奥が深いんですね〜