ぽろたん🌰｜千葉県佐倉市の若山動物病院

千葉県佐倉市の『若山動物病院』の看護師・新垣です！

以前、スタッフブログにてお庭になっていた栗をご紹介したのですが、
実は「ぽろたん」という品種で美味しくいただけることが分かりました！！！

食べられるのですって！嬉しいです(≧▽≦)♪

と、いうことで電子レンジで加熱させる方法を調べてお試しで食べてみました～♪

この栗たちに、まず切れ込みを包丁で入れていきます！

栗の皮はとても固いので、底の座の部分から刃を入れていくとやりやすいですよ～。
切れ込みを入れておかないと加熱したときに爆発する恐れがあるそうなのでしっかり入れました(笑)

両サイドまでググっと切れ込みが入ったら、、、

ラップに包んでレンジでチン♪
今回は４粒だったので２分間加熱しました。

加熱時間が長すぎると実が固くなってしまうので注意が必要だそうです！

加熱が終わると切れ込みがパックリ開いていました。
成功です(^_-)-☆

ラップを開けたときからすごくマロンの香りがフワ～ッとしていました！
早速、皮をむいて実食～☆

とても甘くてホクホクで、ゆでた栗にも負けていませんー！！
食べた瞬間、口の中がモンブラン状態でした( *´艸｀)

「ぽろたん」は甘味が強いことが特徴なのだそうです♪

今回はこのまま私は食べてしまいましたが、
他のサイトのレシピなどを見ると「この状態では十分な加熱が出来ていないため中まで加熱したほうがいい」と書かれていたため、
みなさんがこの方法で調理するときにはさらに過熱を加える等、注意してくださいね(-_-;)

ちなみに私はこの栗を美味しく食べて体調を崩さなかったのでラッキーでした( ;∀;)

またしっかりとしたレシピで美味しく食べられたらなと思います♪