特別スープ｜千葉県佐倉市の若山動物病院

千葉県佐倉市の『若山動物病院』の千明です。

今日のお昼ご飯はお久しぶりのケンタッキー！

美味しい匂いが充満する事務所では、病院で暮らすワンコたちのテンションが爆上がり！

特別なご飯の時は院長からおすそ分けをもらえたり…

院長から美味しいものをもらうための順番待ちができたり。

しかしケンタッキーの時になによりも嬉しいのは、残った骨で特別スープを作ってもらえること！

骨の量に対して水が多いような気もしますが、気にせず作っていきましょう ヾ(*・∀・)/

しばらく煮詰めていると透明だったスープが骨のエキスで白く濁ってきました。
これで特別スープは完成！

程よい温度に冷ましたら、さっそく飲んでみましょう！

みんな美味しかったようで、あっという間に飲み干してしまいました！

人が飲む場合は弱火で３０分ほど煮込んで、塩胡椒で味を整えるととっても美味しいスープができます。
ぜひお試しあれ (*´∀`*)b